Vakfıkebir Meslek Yüksek Okulu geleneksel hale getirdiği Hamsi şenliğinde bu yıl üçüncüsünü gerçekleştirdi.
Türkiye’nin dört bir yanında eğitim ve öğrenim için gelen öğrenciler için Karadeniz kültürünün bir parçası olan hamsi şenliği öğrenciler ve protokol tarafından yoğun ilgi gördü. Etkinliğin yapılmasında birçok paydaş sahne aldı. Bunlardan biri Vakfıkebir Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Liman Başkanlığı ve Büyükliman Su Ürünleri Kooperatifi katkılarıyla gerçekleştirildi.
Yaklaşık altmış kilo hamsinin tüketildiği şenlikte katılımcılar bol bol ekmek içi hamsi ızgara yediler. Şenlikte protokol kuralları uygulanmaması göze en çok çarpanlardandı. Çünkü herkes rahattı. Resmiyet yok, samimiyet var. Her kes herkes iler sohbet etme imkânı buldu. Özellikle kaymakam Dr. Uzan ve Başkan Koçal, öğrencilerle kurduğu sıcak diyaloglar öğrencilerin yüzlerini güldürdü. Ardından Başkan Koçal’ın öğrenciler ile horon oynaması horon halkasının genişlemesine neden oldu. Ülkenin dört bir yanından gelen öğrenciler için bölgelerinin müzikleriyle coşku davan yaptı.
Bu güzel görüntüler sonrası acaba diğer kurum ve kuruluşlar zaman zaman böylesine güzellikler yaparak ilçenin birliğine ve beraberliğine katkı sağlayabilirler.
*************
Ekmek Müzesi üzerine!
Başkan Fuat Koçal’ın girişimleriyle Yalıköy Ekmek Temalı Millet Bahçesinde kurulması planlanan “Ekmek Müzesi”nde her geçen gün taşlar yerine oturuyor. Müze için açılış tarihi kesin olmamakla beraber festival öncesi olarak planlandı.
“Vakfıkebir Ekmeği”, Trabzon’un köklü mutfak kültürünün en önemli simgelerinden biridir. Coğrafi işaret tesciliyle koruma altına alınmıştı.
Vakfıkebir Belediyesi tarafından başlatılan Ekmek Müzesi hazırlık sürecine Trabzon Gastronomi Derneği de olarak katılım sağlıyor. Dernek özellikle Sekreteri Cannur Özkuyumcu’nun köprü vazifesi görerek katkı sağlaması çok önemli.
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretin üyesi Doç. Dr. Mehmet Akif Şen’in önerileri ve katkıları çok önemli. Sayın Şen’in özellikle birkaç önerisi var ki dudak uçuklatan cinsten. Şunu rahatlıkla söyleyebilirim müze bitirilip açıldığında ilde değil bölgede hatta ülke genelinde ses getirecek cinsten olacağı kesin.
*************
İlçenin Kalbi İstanbul’da Atacak!
İstanbul Vakfıkebir Derneği, 2025 yılsonu değerlendirme ve vizyon toplantısı düzenliyor.
Hafta sonu Adile Sultan Kasrı’nda kamu yöneticileri, bürokratlar, iş insanları, STK temsilcileri, dernek ve yönetim kurulu üyelerinin katılacağı kapsamlı yemekli bir istişare toplantısı düzenleniyor.
Vakfıkebir Özelinde birliğimizi güçlendirmek, ortak değerleri pekiştirmek ve geleceğe dair hedefleri birlikte değerlendirmek amaçladı. Toplantıda katılımcıları görüşleri çok önemli olduğu vurgulandı.
Toplantının ilçenin geleceğine katkı sağlamasını diliyorum.
