Vakfıkebir İlçesinde 8 yaşından bu yana fırıncı esnaflığı yapan Numune Fırını sahibi Davut Kutoğlu, 54 yıllık ekmek ustalığı ve fırıncı esnaflığının yanına bir de simit üretimini ekleyerek doğal katkısız saf dut pekmezi aromasıyla simit üretimine başladı. Yılların verdiği tecrübe ve deneyimle ile simit üretimine başlayan Davut Kutoğlu, Kemeliye Mahallesi Hacı Ziya Habiboğlu Caddesi üzerinde bulunan Numune Fırınında ürettiği simitlerin müşteriler tarafından sevilip tutulmasından dolayı mutlu olduğunu dile getiriyor. Damak tadına önem verenlerin doğal katkısız saf dut pekmezi aromasıyla üretilen simitleri tercih ettiğini söyleyen Kutoğlu, hobi olarak yapmaya başladığı simitler yok satıyor.
“62 YAŞINDA SİMİTÇİ OLDUM”
54 yıllık fırıncı esnafı olan Davut Kutoğlu yaptığı açıklamada; “Yıllardır ekmek ve pide çeşitlerinin yanında şimdide doğal katkısız saf dut pekmezi aromasıyla simit üretimine başladık. Simit üretme işi aslında ilk denemem. Sadece bir merak üzerine bu işe başladım. Bir bakalım nasıl oluyor derken birde baktım ki! Müşteriler tarafından beğenildi. Fırından çıkarırken hemen tercih edilip satıldığını gördüm. Bende bunun üzerine her gün biraz daha üretimi artırdım. Baktım ki! çok güzel övgü alıyorum. Alan herkesin tekrar gelerek 5-10 tane almaya başladığını fark ettim. Tabi arada müşterilerimizin de fikirlerini sorduğumda çok güzel olduğunu ifade ettiler. Bende bu ilgiden dolayı mutlu olduğumu ifade etmek durumundayım. 62 yaşında simitçi oldum. Kısacası birden çok ilgi görmeye başladım ve şimdi yetiştiremiyorum dedi.
