banner92

banner77

EKMEĞİMİZİ KORUMAKTA KARARLIYIZ

03.08.2018 tarihinde Vakfıkebir Belediyesi tarafından Türk Patent ve Marka Kurumuna tescili yaptırılarak Coğrafi İşareti alınan Vakfıkebir Ekmeğinin standartlarıyla ilgili denetimler gerçekleştiriliyor.

Vakfıkebir 26.10.2020, 08:33 Ahmet Kamburoğlu
EKMEĞİMİZİ KORUMAKTA KARARLIYIZ

03.08.2018 tarihinde Vakfıkebir Belediyesi tarafından Türk Patent ve Marka Kurumuna tescili yaptırılarak Coğrafi İşareti alınan Vakfıkebir Ekmeğinin standartlarıyla ilgili denetimler gerçekleştiriliyor.

Vakfıkebir Ekmeğinin denetimi Vakfıkebir Belediyesi koordinatörlüğünde; Vakfıkebir Belediyesinden 2 kişi, Trabzon Ticaret ve Sanayi Odasından 1 kişi, Vakfıkebir İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden 1 kişi, Vakfıkebir Esnaf ve Sanatkârlar Odasına kayıtlı fırıncılar arasından belirlenecek 1 usta olmak üzere 5 kişilik denetim merci tarafından denetleniyor. Denetlemelerin bir kısmına Vakfıkebir Belediye Başkanı Muhammet Balta’da katıldı.

Konu ile ilgili bir açıklama yapan Vakfıkebir Belediye Başkanı Muhammet Balta, “Vakfıkebir Ekmeğimiz yöremiz ile özdeşleşen uzun yıllardır bilinen ve yörenin kültürel birikimi ile günümüze ulaşan bir değerimizdir. Göreve geldikten sonra bu değerimizi korumak amacıyla coğrafi işaretinin alınabilmesi için çalışmalar başlatmıştık. Bu konu ile ilgili uzun yıllardır girişimler yapılmasına rağmen sonuç alınamıyordu. Öncelikle ekmeğimizin standartlarını belirlemek amacıyla fırıncılarımızın görüşlerini aldık. Daha sonra çok kapsamlı bir araştırma gerçekleştirdik. Osmanlı Arşivlerinde yaptığımız araştırmalar sonucunda ekmeğimizin tarihi geçmişine ait çok önemli belgelere ve bilgilere ulaştık. Ekmeğimizin Osmanlı Salnamelerine konu olduğunu tespit ettik. Bu belgeleri ekmeğimizle ilgili yazılan üniversite tezleri, önemli yazarların kitaplarından alındılar, gazete, dergi arşivleri gibi çok sayıda materyalle birleştirerek bir başvuru dosyası oluşturduk ve Türk Patent Kurumuna 30.11.2017 tarihinde başvurumuzu yaptık. Sağlam kaynaklara dayanan bilgi ve belgelerle dolu olan başvuru dosyamız Türk Patent Kurumu tarafından değerlendirmeye alındı.  Yapılan değerlendirmeler sonucunda Vakfıkebir Ekmeğimizin tescilini yaparak 03.08.2018 tarihinde Coğrafi İşaretini aldık. Elbette Coğrafi İşareti aldıktan sonra bunun sorumluluklarını yerine getirmek gerekiyordu. Bunun için fırıncılarımızla toplantılar yaparak belirlenen standartlarda ekmek üretimi yapmaları yönünde bilgilendirmelerde bulunduk. Ardından denetlemelerimize başladık. Denetlemelerimiz ülke genelini kapsamakta olup sadece Vakfıkebir ilçemiz ile sınırlı değildir.

Coğrafi İşaret tescili Vakfıkebir Ekmeğiyle ilgili belirli bir standart oluşturmuştur, artık ülkemizin neresinden olursa olsun Vakfıkebir Ekmeği standartlarında ekmek üreten her fırın ve satış yapan her bir işletme denetlendikten sonra Vakfıkebir Ekmeği ibaresini kullanmak zorundadır. Bunun yanı sıra Vakfıkebir Ekmeği ürettiğini söyleyen ama denetimler sonrası bu standartlarda ekmek üretmediği tespit edilen fırınlar ise Vakfıkebir Ekmeği ibaresini kesinlikle kullanamaz. 6769 Sayılı kanun Coğrafi İşaretle ilgili bizlere çeşitli yasal haklar sağlamaktadır ve biz bu yasal haklar çerçevesinde gerekli yaptırımları uygulamakta kararlıyız. Amacımız ekmeğimizin kalitesini korumaktır, bu sebeple öncelikle bilgilendirme ve uyarılarla süreci yürütmeye gayret ediyoruz. Denetimden geçmediği halde Vakfıkebir Ekmeği adını kullanmamakta ısrar edenler veya adı kullandığı halde belirtilen standartlarda ekmek üretimi yapmayan fırınlarla ilgili 6769 Sayılı SMK Madde 53 gereğince yasal işlemleri başlatacağımızı altını çizerek ifade etmek istiyorum. Vakfıkebir Ekmeği bir değerdir ve bu değeri koruyup çocuklarımıza miras bırakmakta kararlıyız” dedi.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner93
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 31 67
2. Fenerbahçe 32 63
3. Galatasaray 32 62
4. Trabzonspor 33 58
5. Gaziantep FK 31 50
6. Alanyaspor 32 49
7. Hatayspor 32 49
8. Karagümrük 33 49
9. Sivasspor 32 47
10. Göztepe 33 46
11. Antalyaspor 33 42
12. Konyaspor 32 40
13. Ankaragücü 32 36
14. Rizespor 32 36
15. Kasımpaşa 32 35
16. Malatyaspor 31 33
17. Başakşehir 32 33
18. Kayserispor 32 33
19. Gençlerbirliği 32 31
20. Erzurumspor 32 28
21. Denizlispor 31 26
Takımlar O P
1. Giresunspor 29 60
2. Samsunspor 29 57
3. Adana Demirspor 29 55
4. Altay 29 53
5. Altınordu 29 52
6. İstanbulspor 29 51
7. Ankara Keçiörengücü 29 49
8. Ümraniye 29 41
9. Tuzlaspor 29 41
10. Bursaspor 29 40
11. Bandırmaspor 29 39
12. Boluspor 29 35
13. Balıkesirspor 29 32
14. Adanaspor 28 31
15. Menemenspor 29 30
16. Akhisar Bld.Spor 29 25
17. Ankaraspor 28 19
18. Eskişehirspor 29 8
Takımlar O P
1. Man City 32 74
2. M. United 30 60
3. Leicester City 31 56
4. West Ham 31 55
5. Chelsea 31 54
6. Liverpool 31 52
7. Tottenham 30 49
8. Everton 29 47
9. Leeds United 31 45
10. Aston Villa 30 44
11. Arsenal 30 42
12. Wolverhampton 31 38
13. Crystal Palace 31 38
14. Southampton 30 36
15. Burnley 31 33
16. Brighton 30 32
17. Newcastle 31 32
18. Fulham 32 26
19. West Bromwich 30 21
20. Sheffield United 30 14
Takımlar O P
1. Real Madrid 30 66
2. Atletico Madrid 29 66
3. Barcelona 30 65
4. Sevilla 29 58
5. Real Sociedad 29 46
6. Real Betis 29 46
7. Villarreal 30 46
8. Levante 30 38
9. Celta de Vigo 29 37
10. Athletic Bilbao 30 37
11. Granada 29 36
12. Cádiz 30 35
13. Osasuna 30 34
14. Valencia 29 33
15. Getafe 30 30
16. Huesca 30 27
17. Real Valladolid 29 27
18. Elche 30 26
19. Deportivo Alaves 30 24
20. Eibar 30 23
banner94
9
parçalı bulutlu
Namaz Vakti 11 Nisan 2021
İmsak 04:11
Güneş 05:42
Öğle 12:27
İkindi 16:08
Akşam 19:03
Yatsı 20:27
Günün Karikatürü Tümü